В шапке на первой странице есть такие ф-ии
FCNPC_StartRecordingPlayback
FCNPC_StopRecordingPlayback
но их нет в инклюде, и не помню что в ранних версиях они вообще были.
для запуска и остановки ботов по треку есть
FCNPC_StartPlayingPlayback
FCNPC_StopPlayingPlayback
а для записи трека используются обычные
StartRecordingPlayerData
StopRecordingPlayerData